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【香腸文食品行】是埔里第一家紹興香腸創始老店正港的老字號。位於南投縣埔里鎮,緊鄰埔里酒廠旁,以埔里紹興做為香腸聞名,是埔里第一家紹興香腸!
「香腸文食品行」以50年灌製香腸的經驗,以紹興酒取代高粱酒,採用當天現宰新鮮肉,並挑選上等的前、後腿豬肉並依照獨家美味比列調配作為肉品原料,顛覆傳統的手法,及獨門配方灌製而成,好吃的紹興香腸相當適合整隻爐烤至熟食用外、也可切片煎烤來吃,或以香腸搭配入菜,不論以何種吃法都能感受紹興香腸本身的口感鮮嫩多汁,還有淡淡酒香,滋味相當豐富。
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